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简介

內容簡介:

因《家庭美食道場》一舉成名成為各大電視臺、報章雜誌座上賓的給食系男子料理本系列第2彈!

邀朋友回家小酌時配上些簡單而又花樣新鮮、可口的下酒菜。即使是獨自一人,仍有享受美味的權力。給食系男子的目標就是:快樂料理,欣喜品嘗。此次更是將製作的過程從3個步驟減少到了2個。

目录

目錄:

本書的使用方法

基本料理道具

基本調味料和油

更強煮雞蛋法

“剝雞蛋”的法則

蛋黃蛋清分離法

第一章  獨酌

烤番茄 咯吱咯吱小沙丁魚芝士 手制金針菇 檸檬汁醬油拌番茄捲心菜

第二章  對酌

番茄炒牛肉 泡制章魚料理 涂汁烤鰤魚 中華風玉米燙 梅酒配梅乾黃瓜等

第三章  獨樂不如眾樂

健康沙司鱈魚子 非油炸土豆披薩 餃子仙貝 五色納豆 可樂雞腿 牛肉卷兒拼盤 等

 第四章 商店食品的多重料理

1、炸雞的各種料理:醋雞 南蠻腌炸雞 燉煮甜辣炸雞。保存及多次使用之法。

2、油炸丸子的各種料理:炸丸子三明治 炸丸子湯 告白炸丸子蛋包飯。保存及多次使用之法。

 第五章 三步驟搞定主食

5分熟奢侈蛋澆飯 鮭魚壽司 刺身紫菜茶泡飯

 附錄 給食系男子的鐵板料理

关于作者

作者簡介:跨越公司職員、漫畫家、編輯等各種職業所組成的男子料理團隊。各有拿手絕活,卻以共通的嗜好,打著“吃著、煮著、款待客人”的口號展開一次次活動。除定期開展各項 “配膳”活動之外,還積極參與地區振興、學校餐飲菜單的開發等。至今成員數為11人。

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